Жаренное куриное филе в кляре

Жаренное куриное филе получается практически не жирным, очень вкусным, и быстрым в приготовлении. Для этого нам понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Мука — 100 гр;
  • Растительное масло — для жарки.

Моем куриное филе и даем немного обсохнуть, в глубокую чашку разбиваем яйцо, солим и перчим, взбиваем вилочкой до смешения белка и желтка. Зачем куриное филе солим и перчим, разрезаем на две половинки (отбиваем по желанию, если нужно приготовить быстрее, то отбиваем, если времени достаточно можно не отбивать). Я не отбивала. Куриное филе обмакиваем в яйце, да так чтобы оно там полежало буквально по две минуты с одной стороны и с другой, затем обваливаем в муке. И кладем на предварительно раскаленную сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне, периодически переворачивая курочку в течении 30 минут до готовности и красивой золотистой корочки. Время приготовления 40 минут, количество порций 2. Приятного аппетита.

Автор Анастасия 229 Articles
Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz