Шашлык в минеральной воде

Шашлык в минеральной воде

Ещё один маринад, который очень нравится. Очень вкусное мясо, сочное и всегда идеальное мягкое. Мне этот маринад очень нравится. Шашлык в минеральной воде всегда аппетитный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг;
  • Карачинская (либо другая минеральная вода) — 1,3 литра;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Приправа для шашлыка с добавление зиры — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

shashlyik-v-mineralnoy-vode

У меня взято меньшее количество ингредиентов. Приправу брать только с добавление зиры.

Приготовление:

1. Свинину нарезаем средними кусочками, выкладываем в кастрюльку в которой будем мариновать.

2. Режем полукольцами репчатый лук и добавляем в мясу.

3. Добавляем нарезанный полукольцами лук к свинине.

shashlyik-v-mineralnoy-vode

4. Затем добавляем приправу для шашлыка к мясу и репчатому луку.

shashlyik-v-mineralnoy-vode

5. Заливаем все мясо и лук минеральной водой (я заливала Карачинской).

shashlyik-v-mineralnoy-vode

6. Ставим мариноваться на 2-3 часа, можно на ночь, получится тогда более мягкое мясо. И быстрее всего прожарится. После приготовления шашлык немного подсолить.

Время приготовления 20 минут + маринад, количество порций зависит от количества мяса. Приятного аппетита.

Автор Анастасия 239 Articles
Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

2 Комментарий на "Шашлык в минеральной воде"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Светлана
Гость

Очень интересный вариант маринада. Обязательно попробую так приготовить.

wpDiscuz