Сельдь маринованная в майонезе

Сельдь маринованная в майонезе

Сельдь маринованная в майонезе была приготовлена мною впервые, но мне этот рецепт очень сильно понравился. Во-первых, быстро маринуется, во-вторых, хранится в холодильнике 5 дней, в-третьи, доступные ингредиенты.

  Ингредиенты:

  • Сельдь — 500 гр;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Майонез — 80 гр;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Уксус 9% — 30 мл;
  • Сахар — 1 ч. л.;
  • Соль — 1 ч. л.

seld-marinovannaya-v-mayoneze

 Приготовление:

1. Сельдь необходимо помыть и почистить, порезать на кусочки.

Все плавники стоит срезать или острым ножом или специальными ножницами. Иначе рыба будет горчить. Так же стоит чистить рыбу от головы к хвосту.

2. Репчатый лук чистим и режем полукольцами.

3. Смешать майонез, растительное масло, уксус, соль и сахар с помощью венчика.

Вместо уксуса 9% можно использовать яблочный, только тогда мариноваться сельдь должна будет часов 5-6.

4. Сельдь укладываем в небольшую кастрюльку, сверху кладем нарезанный репчатый лук.

seld-marinovannaya-v-mayoneze

5. Заливаем получившимся маринадом сельдь с репчатым луком.

seld-marinovannaya-v-mayoneze

6. И сельдь ставим под гнёт, то есть кладем небольшую тарелочку на селедку с маринадом и ставим сверху стакан с водой или литровую баночку с водой. 

seld-marinovannaya-v-mayoneze

7. Ставим в холодильник на 3 часа, чтобы селедка замариновалась. Сельдь маринованная в майонезе готова.

seld-marinovannaya-v-mayoneze

Время приготовления 30 минут + время для маринования, количество порций 6. Приятного аппетита.

 

 

Автор Анастасия 239 Articles
Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

2 Комментарий на "Сельдь маринованная в майонезе"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Светлана
Гость

Отличная идея так мариновать сельдь. Я пока ещё ни разу не пробовала самостоятельно солить (мариновать) рыбу. А Ваш рецепт, Настя, мне очень понравился. Он простой и доступный.

wpDiscuz