Плов с курицей в мультиварке

Мне очень нравится плов, но больше такой «обрусевший», чем нежели оригинальный из тех стран, где он считается национальным блюдом. Поэтому я готовлю его совершенно по — другому.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 гр;
  • Рис — 150 гр;
  • Морковь (средняя) — 1 шт;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Томатная паста (у меня домашняя) — 3 ст. л.;
  • Приправа для плова — 1/2 упаковки; 
  • Чеснок — 1- 3 зубчика;
  • Растительное масло — для обжаривания;
  • Специи — по вкусу.

plov-s-kuritsey-v-multivarke

Рис обязательно перед приготовления замачиваем в холодной воде, так как в любом рисе есть небольшое содержание мышьяка, где-то больше, а где-то меньше. Если замочить рис и поменять воду раза три, то конечно же удастся уменьшить содержание мышьяка в рисе.

Пока рис у меня замочен, я режу репчатый лук помельче, включаю мультиварку, смазываю чашу растительным маслом и обжариваю лук на режиме «Жарка». Тру морковь на крупной тёрке и после того, как репчатый лук стал золотистого цвета, то добавляю к нему морковь — всё обжариваю.

plov-s-kuritsey-v-multivarke plov-s-kuritsey-v-multivarke

Добавляю томатную пасту, у меня она домашняя, поэтому могу позволить себе добавить 3 столовые ложки, если же будет не домашнего производства, то лучше всего добавить поменьше.plov-s-kuritsey-v-multivarkeВсе пережариваем, режим куриное филе, которое предварительно промываем под холодной водичкой. И добавляем к нашим овощам.

plov-s-kuritsey-v-multivarke plov-s-kuritsey-v-multivarke     Тушим 15 минут и добавляем рис и немного водички, сверху приправу и чеснок — перемешиваем. И ставим на режим «Плов» мультиварку и  готовим в течении 1 часа.

plov-s-kuritsey-v-multivarke

plov-s-kuritsey-v-multivarke plov-s-kuritsey-v-multivarke                  

В общей сложности плов готовится в течении 1 часа 30 минут, количество порций 5-6. Приятного аппетита.

plov-s-kuritsey-v-multivarke

Автор Анастасия 242 Articles

Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

4 Комментарий на "Плов с курицей в мультиварке"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Ольга
Гость
Галина
Гость

Мне дочь мультиварку подарила, надо её осваивать, пожалуй начну с плова по этому рецепту.

wpDiscuz