Паста из пшеничной лапши с овощами и фаршем

Кто ж не любит пасту? Да, все мы любим пасту…Недавно совсем приготовила очень вкусную пасту из пшеничной лапши. Да, совершенно не традиционно, но очень вкусно. Тем то любит экспериментировать-подойдёт. Паста из пшеничной лапши с овощами и фаршем ни коем образом не является аналогом итальянской вкусной пасты, а скорее с намеком на корейскую. Пшеничная лапша привезена, как раз из Кореи. Ну что попробуем приготовить?:)

Ингредиенты:

  • Пшеничная лапша — 200 гр;
  • Фарш — 150 гр;
  • Баклажан — 1 шт;
  • Кабачок — 1/2 шт;
  • Помидор — 1 шт;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Соевый соус — по вкусу;
  • Специи (красный перец, черный перец, соль) — по вкусу;
  • Растительное масло — для обжарки.

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

Приготовление:

1. Режем репчатый лук полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

2. Режем помидор на кубики и добавляем к репчатому луку, всё обжариваем.

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

3. Баклажан и кабачок режем на небольшие кубики и добавляем к помидору и луку, заливаем половиной стакана кипяченой воды и всё перетушиваем. За 5 минут до готовности добавляем небольшое количество соевого соуса.

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

4. Овощи выкладываем в отдельную посуду и теперь готовим фарш с соевым соусом и специями (без соли).

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

5. После готовности фарша и овощей, варим пшеничную лапшу до готовности, а это 4-5 минут.

6. Выкладываем на тарелку пшеничную лапшу, затем овощи и сверху фарш.

pasta-iz-pshenichnoy-lapshi-s-ovoshhami-i-farshem

Время приготовления 30 минут, количество порций 4. Приятного аппетита.

P.S. Дорогие читатели, делимся комментариями к рецепту, мыслями по приготовлению и опытом!

Автор Анастасия 242 Articles

Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

2 Комментарий на "Паста из пшеничной лапши с овощами и фаршем"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Lara M.
Гость

напоминает макароны по-флотски, все любили… а тут еще и овощи!

wpDiscuz