Маринованная скумбрия в уксусе со специями

Маринованная скумбрия в уксусе со специями

Я люблю маринованную рыбку, поэтому мой ещё один опыт ну просто не может пройти мимо сайта. Маринованная скумбрия в уксусе со специями готовится быстро, получается очень нежной и вкусной, к тому же пряной.

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 3 шт;
  • Уксус (9%) — 3 ст. л.;
  • Соль — 4 ст. л.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Перец черный горошек — 2 шт;
  • Лавровый лист — 3 шт;
  • Вода — 0,5 литра.

marinovannaya-skumbriya-v-uksuse-so-spetsiyami

Приготовление:

1.Скумбрию размораживаем и очищаем от внутренностей, срезаем все плавники, отрезаем хвост и голову, промываем под холодной водой.

2. В воду добавляем все ингредиенты, кроме уксуса и ставим на плиту, доводим до кипения и остужаем и вот тогда выливаем уксус в маринад и заливаем скумбрию этим маринадом. Ставим в холодильник на 24 часа.

marinovannaya-skumbriya-v-uksuse-so-spetsiyami

Время приготовления 20 минут + 24 часа на маринование. Количество порций 4-6. Приятного аппетита.

Автор Анастасия 229 Articles
Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

4 Комментарий на "Маринованная скумбрия в уксусе со специями"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Lara M.
Гость

Простой и вкусный рецепт для любителей рыбы, а я любитель… Ой, приготовлю!

Светлана
Гость

Всё гениальное просто. Так и этот рецепт. Обязательно так замариную.

wpDiscuz