Маринованная сельдь с овощами

Маринованная сельдь с овощами

Я люблю маринованную рыбу, сельдь не исключение. Поэтому я решила приготовить маринованную сельдь с овощами.  Закуска получается необычной, вкусной, но самое главное, что сельдь будет сладковатой, ведь соли в маринаде нет.

      Ингредиенты:

  • Сельдь — 600 гр;
  • Сахар — 6 ч. л.;
  • Морковь — 1 шт;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Лимон — 1 шт;
  • Лавровый лист — 10 шт;
  • Черный перец горошком — 8 шт.

marinovannaya-seld-s-ovoshhami

   Приготовление:

1. У меня была не очищенная сельдь, при том и замороженная. Поэтому разморозив селедку я почистила её. И порезала на неровные кусочки.

2. Почистить репчатый лук и морковь.  Репчатый лук порезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке.

3. К сельди добавляем сахар. Порезать лимон дольками и добавить к сельди.

marinovannaya-seld-s-ovoshhami

4. К сельди добавляем тертую морковь, порезанный репчатый лук, черный перец горошком и лавровый лист.

Мариновать сельдь можно в небольшой кастрюльке, все ингредиенты стоит периодически перемешивать. А можно уложить слоями в баночку. Первый слой овощей и специй, а второй рыба и так далее. Тогда перемешивать не нужно!

5. Ставим нашу рыбку с овощами в холодильник на 3 дня. Маринованная сельдь с овощами готова.

marinovannaya-seld-s-ovoshhami

Время приготовления 20 минут + 3 дня маринуется. Количество порций 4. Приятного аппетита.

Автор Анастасия 242 Articles

Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

2 Комментарий на "Маринованная сельдь с овощами"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
Bizzare
Гость
wpDiscuz