Что делать, если пересолен суп?

Морковь

Всем доброго времени суток, дорогие читатели!:)

Даже у самых опытных хозяек может произойти «сбой» при приготовлении супа. Многое ведь зависит от соли, можно привыкнуть к крупной соли и купить мелкую или наоборот. От чего можно и пострадать во время приготовления супа. Что делать, если пересолен суп? Вариантов много, но есть мною проверенный на протяжении многих лет. Но о нём не так быстро, расскажу о часто используемых:

  • Рис. То есть берем примерно 200 грамм риса и варим его в марле в супе. Естественно этот вариант удобен тем, что спасет и суп от пересола и таким образом можно приготовить гарнир.
  • Картофель. Можно положить в супчик лишние 2 картошки, которые прекрасно смогут впитать в себя лишнюю соль и при этом просто сделают супчик густым.
  • Макаронные изделия. Да, лапша может спасти, но не будешь же кидать в борщ лапшу, то есть вариант подходит не для всех супов.
  • Сахар. Отлично подойдёт в том случае, если пересолен суп не так сильно. Если же пересолили очень сильно, то сахар может всё только испортить, то же вариант не всегда хорош.
  • Зелень. Тоже, как вариант в безысходные моменты может пригодится, кидаем в суп, а через некоторое время вылавливаем и выкидываем. Но тоже не всегда может сработать.
  • Морковь. И последний вариант, о котором даже в интернете не сказано, но со мной поделилась знакомая повар. Вот это выход всегда из любой ситуации с пересоленным супом. Можно добавить лишние 2-3 морковки и спокойно поварить суп на медленном огне. Оставить морковь в супчике, и она отлично впитает в себя соль. 

Спасибо за внимание и не бойтесь экспериментировать, когда -нибудь из этого что-нибудь, да получится:)

Автор Анастасия 229 Articles
Меня зовут Анастасия. Мне 26 лет. Я очень сильно люблю готовить и даже придумывать рецепты. На сайте выкладываю только рецепты, которые сама приготовила:)

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Notify of
avatar
wpDiscuz